Santo Domingo. – Diez destacadas empresas cafetaleras dominicanas participan en la “Specialty Coffee Expo 2025”, la feria más importante del café de especialidad en América del Norte, celebrada del 25 al 27 de abril en Houston, Texas, con el respaldo de ProDominicana, INDOCAFE y el cuerpo diplomático acreditado en EE. UU.
La participación dominicana destaca en un evento que reúne a más de 600 expositores y 17,000 visitantes de 85 países, entre ellos productores, tostadores e importadores de todo el mundo. La delegación nacional presenta una variada oferta de café verde, tostado y molido, además de innovaciones tecnológicas en empaque y exportación del grano.
La directora ejecutiva de ProDominicana, Biviana Riveiro Disla, informó que el país apuesta a consolidar su presencia en nichos internacionales de alto valor. Solo en 2024, las exportaciones de café alcanzaron los US$41.1 millones, con un crecimiento interanual de 106.6% y ventas a más de 30 mercados, liderados por Puerto Rico y Estados Unidos.
Entre 2019 y 2023, la producción nacional de café creció de 13.9 a 23.4 millones de toneladas métricas, un aumento de 68%, lo que posiciona al país como un referente regional. Además, por primera vez en años, se exportó más café del que se importó.
El 76.9% de las exportaciones del primer trimestre de 2025 corresponde a café tostado sin descafeinar, reflejando una clara orientación hacia productos de mayor valor agregado.
Las empresas que representan al país son: Bella Aldea, INCATCARIBE, Natura Bella SRL, MOVICAC, Samir SRL, Spirit Mountain Coffee Company, PUSHBOX, Alfredo Díaz & Hijos Estate Coffee SRL, Monte Alegre y Café Los Bolos. También se suman Grupo Bocel, Cayenart, Grupo Chidomex (Todus), Caramella Bakery y Heritage Chocolate, quienes aportarán productos complementarios para degustaciones.
La feria incluye el Campeonato Mundial de Tostado de Café, más de 60 conferencias y 20 talleres sobre sostenibilidad, comercio electrónico e internacional, así como experiencias como Roaster Village y Cupping Exchange.
